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Impressum
RESTAURANT MAHARANA USTER
Vorspeisen
Salate
Tandoori Spezialitäten
Lammgerichte
Rindsgerichte
Pouletgerichte
Fischgerichte
Linsengerichte
Gemüsegerichte
Maharana's Haus Wraps
Biryani
Mexikanische Gerichte
Beilagen
Desserts
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit verschiedenen hausgemachten Chutneys serviert.
Samosa
knusprige Teigtasche gefüllt mit Gemüse und Gewürzen
10,00 CHF
Gemüse Pakoras
knackiges Gemüse in Kichererbsenteig an Pfefferminz-Joghurtsauce, dazu ein kleiner Salat
10,00 CHF
Chicken Tandoori
in einer Zitronen-Joghurt-Mischung marinierte Pouletstücke, gebacken im Tandoori Ofen und serviert mit hausgemachtem Tamarindenchutney
16,00 CHF
Chicken Seekh Kebab
Pouletgehacktes am Spieß, gegart im Tandoori Ofen
14,50 CHF
Beef Seekh Kebab
Rindfleischgehacktes am Spieß, gegart im Tandoori Ofen
15,50 CHF
Lamm Tikka Boti
marinierte Lammstücke vom Lammnierstück
17,50 CHF
Vorspeisenplatte (für 2 Personen)
mit Samosa, Chicken Tandoori, Pakoras, Chicken Seekh Kebab und Beef Seekh Kebab
36,00 CHF
Vorspeisenplatte (für 4 Personen)
mit Samosa, Chicken Tandoori, Pakoras, Chicken Seekh Kebab und Beef Seekh Kebab
69,00 CHF
Salate
Indischer Salat
10,50 CHF
Grüner Salat
8,50 CHF
Gemischter Salat
9,50 CHF
Tandoori Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit weissem Basmatireis serviert.
Chicken Tikka
mit Pouletbruststücken
30,50 CHF
Lamm Tikka
mit Lammfleischstücken
33,50 CHF
Crevetten Tandoori
35,50 CHF
Poulet Seekh Kebab
gehacktes Pouletfleisch am Spieß
29,00 CHF
Beef Seekh Kebab
Rindfleischgehacktes am Spieß
30,00 CHF
Mixed Platter
mit Pouletbrust-Tandoori, Lamm-Tandoori und Crevetten-Tandoori
40,00 CHF
Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit weissem Basmatireis serviert.
Lamm Karahi
gekochtes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander
32,00 CHF
Lamm Jalfrezi
gekochtes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, frischen Peperoni und Koriander
32,00 CHF
Lamm Curry
Zarte Lammstucke in einer Tomate, Knoblauch und ingwer curry zubereitet
32,00 CHF
Lamm Sag
Zarte Lammfleischstucke gekocht in spinatpuree und indischen Gewürzen
32,00 CHF
Lamm Madras
Lammfleischstucke gekocht mit einer scharfen Currysauce.
32,00 CHF
Rindsgerichte
Alle Gerichte werden mit weissem Basmatireis serviert.
Rinds Madras
Rindfleisch mit Madras-Curry, Joghurt, Rahm und exotischen Gewürzen
31,50 CHF
Rinds Rogan Josh
gekochtes Rindfleisch mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Koriander ung Joghurtsauce
31,50 CHF
Beef Jalfrezi
Rindvoressen gekocht mit Frischen Peperoni, Tomaten, zwiebeln
31,50 CHF
Beef Karahi
Rindsvoressen gekocht mit Zwiebeln,Tomaten,Ingwer
31,50 CHF
Pouletgerichte
Alle Gerichte werden mit weissem Basmatireis serviert.
Chicken Maharana
in Rahmsauce gebratenes, zartes Pouletstück mit Cashewnüssen, Sultaninen, Pistazien und Gewürzen
30,50 CHF
Chicken Tikka Masala
zartes Pouletstück in typischer Tandoori-Marinade
30,50 CHF
Chicken Mango
Pouletfleisch mit frischen Mangostücken, gekocht in Rahmsauce
30,50 CHF
Chicken Vindaloo (scharf)
gekochtes Pouletgericht mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen
29,50 CHF
Butter Chicken
gebratenes Pouletfleisch an Tomaten-Butter-Rahmsauce
30,50 CHF
Chicken Jalfrezi
Poulet gekocht mit Frischen Peperoni,Zwiebeln,Tomaten und Koriander
30,50 CHF
Chicken Karahi
Poulet gekocht mit Tomaten,Zwiebeln,Ingwer
30,50 CHF
Chicken Curry
Pouletstucke in einer Tomate, Knoblauch und ingwer Curry zubereitet nach indischen Art.
30,50 CHF
Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit weissem Basmatireis serviert.
Crevetten Tandoori Masala
Riesencrevetten mit Tomatensauce, Tandoori Masala, Paprika und Zitronensaft an Mandel-Rahmsauce
33,50 CHF
Crevetten Kokosnuss
Riesencrevetten mit indischem Curry, Knoblauch, Kokosnusspulver und Mandelsauce
34,50 CHF
Fisch Curry
Zanderfilet auf einem Lemon-Curry-Spiegel
29,00 CHF
Linsengerichte
Alle Gerichte werden mit weissem Basmatireis serviert.
Chana Masala
Kichererbsen mit Zwiebeln, Peperoni, Tomaten und Koriander
26,00 CHF
Dal Makhani
schwarze Linsen gekocht in Milch, Rahm und Butter mit Kurkuma und exotischen Gewürzen
26,00 CHF
Tarka Dal
halbierte Kichererbsen mit Gewürzen und angeschwitzten Zwiebeln
26,00 CHF
Daal Karahi
Halbierte Kichererbsen gekocht mit Peperoni,zwiebel,Koriander
26,50 CHF
Gemüsegerichte
Alle Gerichte werden mit weissem Basmatireis serviert.
Paneer Karahi
indischer Frischkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Koriander
27,50 CHF
Palak Paneer
Spinat mit frischem Käse, Tomaten und Zwiebeln
26,50 CHF
Paneer Tikka
marinierte Frischkäsestücke am Spieß, gegart im Tandoori Ofen
29,00 CHF
Butter Paneer
indischer Frischkäse an Tomaten-Butter-Rahmsauce
27,50 CHF
Shahi Paneer
indischer Frischkäse in einer Butter-Cashew-Rahmsauce
27,50 CHF
Bengen Masala
Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Koriander
27,00 CHF
Bombay Aloo
gekochte Kartoffeln mit Gewürzen an Zwiebel-Tomatensauce
25,50 CHF
Bhindi Masala
gekochte Okras mit Zwiebeln und Tomaten
27,00 CHF
Aloo Jalfrezi
Kartoffeln gekocht mit Frischen Peperoni,Zwiebeln,Ingwer
26,50 CHF
Malai Kofta
Kaseballchen gefällt mit gemalte paneer und Kartoffeln in einer milden safeansauce.
27,00 CHF
Aloo Gobi Masala
Blumenkohl und Kartoffeln zubereitet in einer zweifel, Knoblauch und indischen Gewürzen
27,00 CHF
Mixed Vegetables
Mischgemuse mit Butter und indischen Gewürzen
27,00 CHF
Mattar Paneer
Indischer frischkase mit grünen Erbsen und würzigen Tomatensauce
27,00 CHF
Palak Kofta
Kaseballchen in einer gemahlt Spinat mit indischen Gewürzen
27,00 CHF
Maharana's Haus Wraps
Alle Wraps werden mit indischen Kartoffelchips serviert.
Chicken Tikka Wrap
gegrilltes Chicken-Tikka mit Salat, einer Pfefferminz-Joghurtsauce in hausgemachtem Naan-Brot
21,00 CHF
Chicken Mango Wrap
gegrillte Pouletstücke mit indischen Gewürzen, Salat, einer Pfefferminz-Joghurtsauce in hausgemachtem Naan-Brot
21,00 CHF
Chicken Black Pepper Wrap
gegrillte Pouletstück mit indischen Gewürzen und Salat an einer Black-Pepper-Joghurt-Sauce in hausgemachtem Naan-Brot
21,00 CHF
Chili Chicken Wrap
gegrillte Pouletstücke mit Peperoni, Salat und Sweet-Chilisauce in hausgemachtem Naan-Brot
21,00 CHF
Vegi Wrap
mit im Kichererbsenteig frittierten Bahjis Zwiebeln, Zucchetti und Kartoffeln, Salat und einer Tamarindensauce in hausgemachtem Naan-Brot
21,00 CHF
Biryani
Chicken Tikka Biryani
Basmatireis mit saftigen Tikka-Pouletstücken
30,50 CHF
Vegetable Biryani
Basmatireis mit Gemüse
27,00 CHF
Lamm Biryani
Mariniert Lammfleisch und Reis zusammen gebraten mit Mandeln, Rosinen und indischen Gewürzen
32,00 CHF
Mexikanische Gerichte
Chicken Burrito
Weizentortilla gefüllt mit Poulet, Käse und drei Saucen
21,00 CHF
Beef Burrito
Weizentortilla gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, Käse und drei Saucen
21,00 CHF
Vegi Burrito
Weizentortilla gefüllt mit saisonalem Gemüse, Käse und drei Saucen
21,00 CHF
Fajita
gerollte Weizentortilla gefüllt mit Poulet, Peperoni, Zwiebeln und Salsasauce
19,00 CHF
Quesadilla
Pouletbrust zwischen zwei Tortillas, gratiniert mit Käse
21,00 CHF
Beilagen
Natur Naan
indisches Brot
5,00 CHF
Butter Naan
5,50 CHF
Knoblauch Naan
6,50 CHF
Zitronenreis
7,50 CHF
Sabzi Raita
Joghurt mit feingehackten Zwiebeln, Gurken und Tomaten
9,00 CHF
Desserts
Gulab Jamun
indische Süßigkeiten
9,00 CHF
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